Лаборатория
Поверхность нормальной здоровой кожи имеет кислотность (рН) равную 5,5.
Практически все живые клетки очень чувствительны к изменениям рН, и даже небольшое повышение кислотности для них губительно. Только кожа, покрытая слоем погибших ороговевших клеток, может себе позволить поверхность с повышенной кислотностью.
Кислотная мантия кожи образована смесью кожного сала и пота, в которую добавлены органические кислоты - молочная, лимонная и другие. Эти кислоты образуются в результате биохимических процессов, протекающих в эпидермисе (верхних слоях кожи).
Поверхность кожи за счет повышенной кислотности является первым звеном защиты от микроорганизмов, так как большинство микроорганизмов не любят кислую среду.
И все-таки есть бактерии, которые постоянно живут на коже, например Staphylococcus epidermidis, лактобактерии. Они предпочитают жить именно в кислой среде и даже сами вырабатывают кислоты, внося свой вклад в формирование кислотной мантии кожи.
Staphylococcus epidermidis не только не приносят вреда коже, но даже приносят пользу - они уничтожают вредные бактерии.
Частое умывание щелочным мылом (pH 9-11) может разрушить кислотную мантию. Тогда "хорошие" кислотолюбивые бактерии окажутся в непривычных условиях, а "плохие", кислоточувствительные бактерии получат преимущество. Именно поэтому многие косметические средства нацелены на поддержание кислотного баланса кожи.
В настоящее время практически все шампуни имеют кислотность, близкую к уровню кислотности кожи. Использование этого факта является нередко маркетинговым приемом (как, например, Johnson pH 5,5 от Johnson&Johnson).
Интересным фактом является то, что кондиционеры, придающие волосам объем, имеют показатель кислотности 2,5 - 3,5. На самом деле, под действием таких кондиционеров волосы становятся блестящими и более эластичными, вследствие чего создается впечатление о большем объеме волос. Сам же объем волос не увеличивается (то, о чем говорится
в рекламе, является оптическим эффектом).
Современные жидкие мыла и гели для душа также имеют рН, близкий к pH кожи. При использовании средств для умывания или мытья следует помнить, что, когда на поверхности кожи достаточно много воды (например, во время водной процедуры), молочная и уксусная кислоты, определяющие величину рН кожи, полностью расщепляются и быстро удаляются с ее поверхности. Это сдвигает рН в нейтральную сторону к показателю 7. Следовательно, не так важно, чтобы значение рН жидкого мыла было
именно 5,5, как настаивает вездесущая реклама.