Открыто еще одно полезное свойство шоколада

Ежедневное употребление малых порций шоколада благоприятно сказывается на работе кровеносных сосудов в теле, что, в свою очередь, очень хорошо для здоровья сердца...

К такому выводу пришла группа медиков из Калифорнийского Университета в Сан-Франциско. Правда, такое действие оказывает не любой шоколад, а лишь тот, в процессе выработки которого, было сохранено большое количество флавоноидов, содержащихся в какао. Команда во главе с Мэри Энглер изучала в течение двух недель 21 человека, которые были выбраны случайным образом.

Все они во время эксперимента ели шоколад, одинаковый на вид. Но часть плиток была богата флавоноидами, а другая — напротив, почти не содержала эти вещества. Естественно, испытатели-добровольцы, не знали, какой вариант плитки им выдают.

Ученые провели ультразвуковое обследование плечевой артерии — объема кровотока в ней и способности стенок сосуда расширяться и сжиматься. Оказалось, что у тех, кто употреблял шоколад с флавоноидами, эти параметры улучшились за две недели примерно на 13%.

Как сообщалось ранее, согласно данным исследования, которые провели специалисты из Университета Хельсинки, шоколад который едят будущие мамы, делает их детей счастливыми и жизнерадостными.